Bigote

$ 74.950,00

Esta bodega fue creada para homenajear, festejar, recordar buenos momentos. Un vino para rendir tributo a quienes celebramos: un momento, una historia, una persona, un recuerdo… siempre es buen momento para celebrar. En este caso, para Gustavo, mi viejo. No sería quien soy sin su apoyo incondicional.

Categories ,

Descripción

De intenso color púrpura con reflejos violáceos, despliega aromas de ciruelas maduras, moras y cerezas negras, acompañados por delicadas notas florales de violetas y sutiles recuerdos de cacao, vainilla y especias provenientes de su crianza en roble. En boca es amplio y sedoso, con taninos redondos, excelente concentración y una textura envolvente. El final es largo, elegante y armonioso.

  • COMPOSICIÓN: 100% Malbec.
  • ALCOHOL: 14,5% v/v.
  • PH/ACIDEZ: 3,67/6,00 g/l.
  • AZÚCAR RESIDUAL: 1,8 g/l.
  • COSECHA: Manual en cajas de 18 kg / Selección manual de racimos / 20 de Marzo.
  • ROBLE: 18 meses en barricas de roble francés de 1er y 2do uso.
  • GUARDA POTENCIAL: 10 años.


TERROIR

Los Cerrillos: a 1000 msnm, con suelo fino de características aluviales, rocoso y arenoso. Es pobre en materia orgánica, poco profundo y con piedras a partir de los 70 cm de profundidad. El agua para riego proviene del deshielo, siendo cristalina, pura y rica en minerales.

Valle de Uco: Este área es conocida por sus suelos pobres y rocosos, con grandes temperaturas en el día y la noche y una gran exposición solar. Vinos intensos, estructurados y una alta mineralidad nacen de esta zona.